Üreticiden tüketiciye köprü: Kooperatif
Peş peşe gelen zamlar hem tüketicinin hem de üreticinin en büyük derdi. Üreticinin ürününü işleyerek tüketiciye sunan kooperatifler ise her iki taraf için önemli faydalar sunuyor. Aydın'da kurulan Türkiye'nin en büyük kooperatiflerinden Ör-Koop, özellikle süt ürünleri alanında ürün çeşitliliği ile dikkat çekiyor.