Kahvaltılık Peynirli Pankek Tarifi Nasıl Yapılır? Tuzlu Pankek Tarifleri

Kahvaltılık Peynirli Pankek Tarifi İçin Malzemeler:

1 adet yumurta
1 su bardağı süt (200 ml)
1 paket kabartma tozu
150 gr beyaz peynir
Çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1,5 su bardağı un
Pişirmek için sıvı yağ

Yapılışı:

İlk adım olarak beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin. Beyaz peynir yerine tercihinize göre başka bir peynir çeşidi de kullanabilirsiniz.
Bir karıştırma kabına unu ve sütü alın, karıştırmaya başlayın. Ardından 1 adet yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Eğer yumurtalar küçükse 2 adet kullanabilirsiniz.

Karışıma sırasıyla kabartma tozu, pul biber, tuz, ezdiğiniz beyaz peyniri ve ince kıyılmış çeyrek demet maydanozu ekleyerek tüm malzemeyi son kez karıştırın.
Pankek hamurunuz hazır. Şimdi tavaya biraz sıvı yağ alarak ısıtın.

Hamurdan 1 yemek kaşığı kadar alarak tavaya dökün ve kalın olmaması için üzerini düzeltin.

Pankekleri altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin. Bu aşamada ocağın altını çok yüksek ateşte açmamaya dikkat edin.

Altı üstü kızaran pankekleri kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın ve tüm hamur bitene kadar pişirmeye devam edin.
Tüm hamuru aynı şekilde pişirdikten sonra peynirli pankekleriniz hazır. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

Pankek hamurunu karıştırdıktan sonra biraz bekletmek daha lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar.
Pankekleri pişirirken altını çok yüksek ateşte tutmaktan kaçının, böylece daha homojen bir şekilde pişerler.

Peynirli pankeklerinizi başka peynir türleri ya da domates, salatalık, biber gibi ürünlerle servis ederek kahvaltınıza lezzet katabilirsiniz.