Fındık kabuğundan mangal kömürü

Karadeniz Bölgesi’nin geçim kaynağı fındık, her aşamasında değerlendiriliyor. Kabuğundan mangal kömürü yapılıyor. Ünye ilçesindeki bir tesiste, 10 ton fındık kabuğundan günde 3 ton mangal kömürü üretiliyor.

Karadenizliler temel geçim kaynakları olan fındığın değim yerindeyse hem etinden hem sütünden yararlanıyor. Öyle ki fındık kabuğundan mangal kömürü üretiyorlar.

Ordu’nun Ünye ilçesindeki bir tesiste, 10 ton fındık kabuğundan günde 3 ton mangal kömürü elde ediliyor. İçi gıda sektörüne, dışı ise doğal ve işlenmiş katı yakıt sektörüne yarıyor.

Sobalı evlerde ısınmada, fırınlarda ekmek pişiriminde kullanılıyordu. Şimdi ateşte saatlerce yapılan işlemlerin ardından mangal kömürü olarak ekonomiye kazandırılıyor.

Fındık kabuğundan yapılan mangal kömürü yüksek kalorisi nedeniyle tercih ediliyor.

İşletmeci Yunus Zor, özellikle ülkemizin 3 bölgesinden ürüne yoğun talep olduğunu söyledi.