İzmir'de geliştirilen bu ambalaj peynir altı suyundan üretildi

Peynir altı suyundan yenilebilir ambalaj üretildi. Buluşta, nanoteknolojiden faydalanıldı.

Uzun çalışmaları sonuç verdi. İstedikleri ambalajı nanoteknoloji sayesinde ürettiler. Üstelik bu ambalaj yenilebiliyor.

Petrol türevli plastiklerin çevreye verdiği zararlardan dolayı dünyada biyoplastik üretimi hızla artıyor. Yenilebilir biyokütle kaynaklarından elde edilen biyoplastiklere bir yenisi İzmir'den eklendi.

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Kimya Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sacide Alsoy Altınkaya ve ekibi, peynir altı suyu kullanarak yenilebilir gıda ambalaj malzemesi geliştirdi.

Ortaya çıkan ambalaj malzemesi, testleri başarıyla geçerek 4 yıllık süreç sonunda patentle koruma altına alındı.

ulusal.com.tr