Kuru domates mevsimi başladı
Diyarbakır’da domates hasadı yapıldı şimdi sıra kurutmada. Karacadağ Bölgesinde 4 bin 226 dekar alanda yetiştirilen domatesler örtülere serilerek kurutuluyor.
Diyarbakır Karacadağ’da domates kurutma mevsimi başladı.
Beyaz örtü üzerine serilen domatesler işçiler tarafından bıçak yardımıyla ikiye bölünüyor. Ardından 4 bin 226 dekar alanda serili domateslerin üzerleri tuzlanıyor.
Domatesin kurutulması için sadece insan gücü yetmiyor. Doğa koşulları da önemli etkenler arasında.
Bu sene aşırı yağış nedeniyle domates rekoltesi düştü. Haliyle bu durum kuru domates üretimine de yansıdı.
Diyarbakırlı üreticiler Karadağ kuru domatesini Türkiye’nin bir numaralı domatesi yapmakta kararlı.
