Çölyaka karşı greçka keki
Hatay'da İskenderun Teknik Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri 9 Mayıs Çölyak Hastaları Günü dolaysıyla Greçka Keki hazırladı. Farkındalık yaratmak için hazırlanan kek öğrencilere ikram edildi.
9 Mayıs Çölyak Hastaları günü kapsamında üniversite öğrencileri Greçka keki hazırladı.
Hatay İskenderun Teknik Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, çölyak hastalarının tüketimine uygun keki farkındalık yaratmak için hazırladıklarını söyledi.
Çölyak hastalığı, genetik yatkınlığı olan bireylerde buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan ve suda erimeyen gluten isimli proteine karşı duyarlılık sonucunda gelişiyor.
Gastronomi bölümü mutfağında yapılan “Greçka keki" üniversite öğrencilerine ikram edildi.
