Her gün 2 yumurta yediğinizde vücudunuzda neler oluyor? Bilmedikleriniz sizi şok edecek!

Yumurtalar, dokuz temel amino asidin tamamını içerdiği için kaliteli bir protein kaynağıdır. Ayrıca, B12 vitamini, riboflavin, selenyum ve kolin gibi beyin fonksiyonları, metabolizma ve genel sağlık üzerinde önemli etkileri olan besinler de içerir. Yumurtalarda sağlıklı yağlar bulunur, ancak orta düzeyde kalori barındırır.

Ancak sadece yumurta tüketimi, bazı besin eksikliklerine yol açabilir. Yumurta, lif ve yeterli demir gibi bazı önemli besinleri sağlamaz, bu yüzden diğer protein kaynaklarıyla kombin edilmesi önemlidir.

İKİ YUMURTA YETERLİ PROTEİN SAĞLAR MI?

NTV'nin haberine göre, bir büyük yumurta yaklaşık 6-7 gram protein içerir, bu da 2 yumurtanın yaklaşık 12-14 gram protein sunması anlamına gelir. Ancak bu miktar, çoğu yetişkinin günlük protein ihtiyacını tam olarak karşılamayabilir. 

Örneğin, ortalama hareketsiz bir yetişkinin kilogram başına yaklaşık 0.8 gram protein ihtiyacı vardır. 70 kg ağırlığındaki bir kişi için bu, günlük yaklaşık 56 gram protein eder, yani iki yumurta ile sağlanan protein bu ihtiyacın çok daha azıdır.

Fiziksel olarak aktif olan kişiler, sporcular veya kuvvet antrenmanı yapan bireyler daha fazla proteine ihtiyaç duyar. Sporcular, vücut ağırlıklarının kilogramı başına genellikle 1.2 ila 2.0 gram proteine ihtiyaç duyarlar. 

Bu durumda, 70 kg ağırlığındaki bir sporcu günlük 84 ila 140 gram proteine ihtiyaç duyabilir. Bu da, sadece iki yumurtadan alınan protein miktarının çok daha ötesindedir.

YÜKSEK PROTEİNLİ ÜRÜNLER TOK TUTAR

Protein, tokluk sağlamada önemli bir rol oynar. Yüksek proteinli öğünler, sindirimi yavaşlatarak ve kan şekeri seviyelerini dengeleyerek kişiyi daha uzun süre tok tutar. İki yumurta tokluğa katkıda bulunurken, daha yüksek proteinli öğünler açlık isteğini daha etkili şekilde kontrol edebilir. 

Kilo verme veya kas yapma hedefi olan kişiler, iki yumurtanın sağladığı protein miktarının ötesinde protein alımlarını artırmalıdır.

KAHVALTIDA İKİ YUMURTA YEMEK YETERLİ Mİ?

Kahvaltıda iki yumurta, sağlam bir protein temeli oluşturur ancak optimum kas bakımı ve enerji seviyeleri için yeterli olmayabilir. Yumurta, yoğurt, peynir, tam tahıllar veya kuruyemişler gibi diğer protein kaynaklarıyla kombin edilerek protein alımının artırılması idealdir. Bu şekilde sürdürülebilir enerji seviyeleri sağlanır, açlık istekleri azaltılır ve kas sağlığı desteklenir.

Yumurta tüketimi, çoğu sağlıklı birey için genellikle güvenlidir, ancak bazı kişilerin günde ikiden fazla yumurta yememesi gerekebilir. Yumurtalar kolesterol içerir, ancak yapılan araştırmalar, çoğu insan için yumurtaların kan kolesterol seviyeleri üzerinde minimum etkisi olduğunu göstermiştir. Yine de, diyabet veya kalp hastalığı gibi sağlık sorunları olan bireyler, yumurta tüketimi konusunda bir doktora danışmalıdır.

Günlük protein hedeflerine ulaşmak için çeşitli protein kaynakları eklemek önemlidir.

İşte bazı tamamlayıcı gıdalar:

Yağsız etler: Porsiyon başına 25-30 gram protein

Balık: Porsiyon başına 20-25 gram protein

Süt ürünleri (yoğurt, peynir, süt): Porsiyon başına 10-20 gram protein

Baklagiller ve fasulyeler (mercimek, nohut, siyah fasulye): Fincan başına 15-20 gram protein

Kuruyemişler ve tohumlar (badem, fıstık, chia tohumları): Porsiyon başına 5-10 gram protein

Bu besinleri yumurtalarla birlikte tüketerek, protein alımını artırabilir ve herhangi bir tek besinin aşırı miktarını tüketmeden dengeli bir diyet oluşturabilirsiniz.