Yusuf Usta

Hatay'da tarihi mekanda künefe keyfi

Hatay'ın tescilli lezzeti olan künefenin adı tadı Türkiye sınırlarını aştı. Hatay'a gidenler, Tarihi Çınaraltı'nda 20 yıldır odun ateşinde künefe yapan Yusuf Usta'ya uğramadan dönmüyor. Bakın künefenin lezzetinin püf noktası ne?

hatay filistin

Bu künefe başka, neden mi?

İster fıstıklı, ister kaymaklı ama illa ki peynir ve şerbetli… Künefeden bahsediyoruz.... Ve anavatanı Hatay’a gidiyoruz... Yusuf Usta’nın geleneksel yöntem ile damakları şenlendirdiği künefenin farkını izliyoruz.

Künefe