siyez

Anadolu'nun 10 bin yıllık mirası ''Hitit buğdayı'' tescillendi

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan, "Hitit buğdayı" olarak da bilinen siyez buğdayının tohumu, Tarım ve Orman Bakanlığınca "Mergüze" ve "Ata" isimleriyle tescillendi.

kastamonu anadolu

“Siyez ekmeği“nde talebe yetişemiyorlar

"Buğdayın atası" olarak nitelendirilen siyez buğdayıdan yapılan ürünler, son dönemde yoğun talep görüyor.

kastamonu ekmek