Çölyak hastalarına iyi gelen besinler neler?
Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Her geçen gün görülme sıklığı ise artmaktadır. Peki, çölyak hastaları nasıl beslenmeli, hangi besinler tüketilmemeli?