Son Dakika pekmez Haberleri

Yıldız Dağları'nda pancar pekmezi mesaisi

Kırklareli'nde Yıldız Dağları'nın eteklerinde yetiştirilen pancar, köylü kadınlar tarafından pekmeze dönüştürülüyor. Odun ateşinde büyük emekle hazırlanan pancar pekmezi geleneksel ve tamamen doğal yöntemlerle üretiliyor.

kırklareli pancar

Gaziantep'te üzüm pekmezi zamanı

Gaziantep’te üzüm pekmezi zamanı geldi. Islahiye ilçesinde geleneksel yöntemlerle pekmez yapımına başlandı.

Gaziantep

Pekmez için, Trakya’da kazanlar kaynamaya başladı

Pekmez için, Trakya’da kazanlar kaynamaya başladı. Geleneksel yöntemle bağlardan toplanan üzümler, farklı aşamalardan geçiriliyor. Saatlerce kaynatıldıktan sonra kıvamını alan pekmez, demir içeriği, kan yapıcı özelliği ve lezzetiyle sofralarımızın vazgeçilmezi haline geliyor.

trakya

Yarım asırlık kültür

Düzce Tepe Köyü'nde yaşayan Kutlu ailesi yarım asırlık bir kültürü yaşatıyor. Ailenin tüm bireyleri organik yöntemlerle ürettikleri şeker kamışından pekmez üretiyor. Ailenin amacı, birçok hastalığa iyi gelen pekmezi yöresel bir ürün yapabilmek…

düzce şeker kamışı