nohut dürümü

İşte nohut dürümü

Belki de çoğumuz nohut ile dürüm kelimesinin yan yana gelmesine şaşırırız. Ancak bu nohut dürümü ile ilgili önyargıdan başka bir şey değil. Biz önyargımızı kırdık, Gaziantep'e özgü nohut dürümünü İstanbul'da tattık. İşte sabah, öğle, akşam Gazianteplilerin tükettiği nohut dürümü...

Gaziantep

“Nohut dürüm“ için tescil başvurusu

UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Gaziantep'te her öğün tüketilebilen, farklı tadıyla son yıllarda kentin önemli lezzetlerinden biri haline gelen "nohut dürüm"ün tescillenmesi için girişimde bulunuldu

Gaziantep nohut