Son Dakika konserve Haberleri

Evlerde Kışlık Konserve Telaşı Başladı!

Sonbaharla birlikte evlerde konserve hazırlıkları başladı. Ancak mevsiminde taze ve hesaplı alınan sebzeler doğru koşullarda hazırlanmadığında tehlikeleri de beraberinde getiriyor.

kış

Enginardaki rekolte üreticiyi güldürdü

Türkiye'deki enginar üretiminin yüzde 35'ni karşılayan İzmir'de baharın gelmesiyle birlikte hasat hızlandı. İzmir'deki enginar üreticileri ise bu yılki fiyat ve rekolteden oldukça memnun.

fiyat ege

Türkiye ilk çeyrekte 120'den fazla ülkeye 170,4 milyon dolarlık konserve ihraç etti

Türkiye'de 2021'in ilk üç ayında konserve ihracatı öne çıktı. Toplamda 170,4 milyon dolarlık konserve ihracatı 120'den fazla ülkeye gerçekleşti.

abd ingiltere

Evde yapılan konserve için bakteri uyarısı

Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, evde konserve yapımı sırasında yapılan bazı işlemlerin bir zehirlenme türü olan botulismus vakasına neden olabileceğine dikkati çekti.

Evde yapılan konserveler için “uygun ısıl işlem“ uyarısı

ÇOMÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Zorba: "Ev koşullarında yapılan konservelerde bakteri riskinin yok edilebilmesi için gıdaların türlerine göre belirli sürede uygun ısıl işleme tabi tutulması gerekmektedir"

çanakkale

Çanakkale Zaferi'nin 100'üncü yılına özel konserve

ÇANAKKALE'nin Gelibolu İlçesi'nde faaliyet gösteren bir konserve fabrikası, Çanakkale Kara Savaşları'nın 100'ncü yılına özel sardalye konservesi hazırladı. Üzerinde Gelibolu haritasının yer aldığı kağıt ambalaj kutulardaki konserveler; fabrikanın satış mağazası ile toptan satış yapılan marketlerde 5 liradan tüketiciye sunuldu.

çanakkale yıl