Kışlık dolu dolu verimli bir buzluk hazırlamak için kolları sıvayanlara leziz ve pratik bir tarif ile geldik. Kışı rahat geçirtecek buzluğa koymalık kışlık türlü tarifi! Kışlık türlü ve sebzeler nasıl hazırlanır nasıl muhafaza edilir?
Erzincan’ın Refahiye ilçesinde yaşayan kadınlar kendi yetiştirdikleri ya da pazardan aldıkları domateslerle kışlık menemen konservesi ve sıcak kazanların başında saatlerce kaynattıkları domates salçası yapıyor.
Kış mevsiminin vazgeçilmezi ve yazında dolma yemeği yapmakta kullanılan yeni mahsul kurutmalık patlıcan, biber, kabak, acur raflardaki yerini aldı.
Sarıkamış'ta çiftçiler bir araya gelerek hayvanlarının kışlık ihtiyacını karşılamak için ot biçmeye başladı.
Kars'ta kadınlar kışlık eriştelerini imece usulüyle hazırlıyor. Büyük emekle hazırlanan erişteler kış aylarında sofralardan eksik olmuyor.