Kayseri yağlaması tarifi
Kayseri'nin dillere destan lezzeti; Kayseri Yağlaması, “şebit” adlı lavaş ekmek üzerine kıymalı harç konularak yapılan ve sarımsaklı ya da sade yoğurtla servis edilen yiyenlerin bayıldığı ünlü bir yemek. Peki, Kayseri yağlaması (Şebit) en doğru nasıl yapılır?