Bayram günleri, aynı zamanda ikram günleri... Türk halkı geleneksel lezzetlere yönelir. Kadayıf da bayram sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biri. Biz de Antalya'nın en eski kadayıfçısının önünde saatlerce sıra bekleyen vatandaşlarla bu lezzeti konuştuk.
Hatay'ın tescilli lezzeti olan künefenin adı tadı Türkiye sınırlarını aştı. Hatay'a gidenler, Tarihi Çınaraltı'nda 20 yıldır odun ateşinde künefe yapan Yusuf Usta'ya uğramadan dönmüyor. Bakın künefenin lezzetinin püf noktası ne?
Kadayıf... Diyarbakır'ın yüzyıllık lezzeti... Ünü il sınırlarını çoktan aşmış durumda. Bölgenin tereyağından, fıstığından yapılan kadayıf, hangi işlemlerden geçerek yapılıyor izleyelim.