baklava

Gaziantep'teki baklava ustalarının bayram telaşı başladı

Gaziantep'teki baklava ustalarının bayram telaşı başladı

Sipariş miktarı azalsa da Kovid-19 tedbirleri kapsamında ağızları tatlandırmaya devam edecek. Gaziantep'teki baklava ustalarının bayram telaşı başladı. Şimdiden siparişler peş peşe geldi.

​Gaziantep
Son 2 ayda 45 lira zam

Son 2 ayda 45 lira zam

2019 yılının başında 110 lira olan iç fıstığın kilosu 180 lirayı buldu. Son 2 ayda iç fıstığa 45 lira zam yapıldığını söyleyen baklava üreticileri durumdan rahatsız. Hatta önlem alınmazsa Ramazan ayına kadar fiyatların 250 lirayı bulabileceğini söylüyorlar.

Antep baklavasına sipariş yağıyor

Antep baklavasına sipariş yağıyor

"Antep baklavası"nın üretildiği tesislerde bayram yoğunluğu var. Antep baklavası, yurt içi kadar dünyanın farklı bölgelerinde de talep ediliyor. Gelen talebi karşılamak isteyen Gaziantepli baklavacılar, mesailerini 24 saate çalışanları 2 katına çıkardı

​Gaziantep Antep
Diyet baklavalar artık sofralarda

Diyet baklavalar artık sofralarda

Türk mutfağının dayanılmaz lezzeti baklavayı artık şeker hastaları da yiyebilecek. Şekersiz diyet baklavalar nasıl üretiliyor? Normal baklavadan farkı ne? İşte yanıtı

diyet
Baklavanın lezzet iksiri tescillendi

Baklavanın lezzet iksiri tescillendi

Ünü tüm dünyayı saran baklavaya tadını veren "sadeyağ" tescillendi, coğrafi işaret haritasına eklendi. Üretim merkezi Şanlıurfa olan yağ koyun sütünden yapılıyor. Sadeyağ çok lezzeti ama yapım süreci de oldukça zahmetli.

tescil patent
Bayramın vazgeçilmez tatlısı

Bayramın vazgeçilmez tatlısı

Gaziantep'te, Kurban Bayramı'na sayılı günler kala baklava üretimi için yoğun bir çalışma var. Siparişler sadece yurt içinden değil yurt dışından da geliyor...

bayram ​Gaziantep
Baklavalık fıstığın hasadı başladı

Baklavalık fıstığın hasadı başladı

Gaziantep'te bozfıstık olarak adlandırılan baklavalık fıstığın hasadına başlandı. Üretici, işlenmemiş fıstığı kilosu 12 liradan satıyor. Fiyattan memnun olmayan fıstıkçılar ise "Kooperatife ihtiyacımız var" diyor.

​Gaziantep
Baklavanın vazgeçilmezi 'boz iç Antep fıstığı' tescillenecek

Baklavanın vazgeçilmezi 'boz iç Antep fıstığı' tescillenecek

Gaziantep Ticaret Borsası, dünyaca ünlü Gaziantep baklavasının vazgeçilmezi olan "boz iç Antep fıstığına" coğrafi işaret tescil belgesi almak için Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) başvuruda bulundu.

antep fıstığı
Dünyanın en büyük baklava rekoru Ankara'da kırıldı

Dünyanın en büyük baklava rekoru Ankara'da kırıldı

Dünyanın en büyük baklava rekoru Başkentte kırıldı. Ankara’da düzenlenen Uluslararası Turizm Fuarı ve Gastronomi Zirvesi’nde yapılan rekor denemesi ile maharetli ustalar 7 metre uzunluğundaki baklava ile Guinnes Dünya Rekorlar kitabına girdi.

ankara
O sözleri baklavacıları kızdırdı: İçimiz ağlıyor

O sözleri baklavacıları kızdırdı: İçimiz ağlıyor

BAYRAM ziyaretlerinde bir dilim baklava yenilmesi uyarısında bulunan Prof.Dr. Canan Karatay'a Bursa'dan tepki ve davet geldi. Hacı Hasanoğulları Baklavaları Yönetim Kurulu Başkanı Yüksel Aktaş, baklavaya haksızlık yapıldığını, bu açıklamanın satışları düşürdüğünü belirterek, ''İstanbulda Sultanahmet'te bir baklava festivalimiz olacak. Türkiye'nin birçok yerinden baklava sektöründe çalışanlar katılacak ve 6 ton baklavayı vatandaşlara dağıtacağız. Kendisini 'Baklava festivaline' davet ediyoruz. Azı zarar, çoğu zarar, ortası yarar. Gelsin 2 dilim baklava yesin. Baklavanın nasıl yararlı olduğunu anlatsın ve bu kadar insanın emeğiyle oynamasın. Bu tür açıklamalarla, Türk malı ürünlerini yerin dibine sokmayalım. İçimiz ağlıyor, malzeme yapmayalım'' dedi.

karaman canan karatay
Gaziantep'te hatalı sollamaya “drone“lu tespit

Gaziantep'te hatalı sollamaya “drone“lu tespit

Ramazan Bayramı tedbirleri kapsamında otoyollarda hatalı sollamayı drone yardımıyla belirleyen polis, sürücülere hem ceza uyguladı hem de baklava ikram etti

Trafik ​Gaziantep
Şanlıurfaspor, Evkur Yeni Malatyaspor maçına hazır

Şanlıurfaspor, Evkur Yeni Malatyaspor maçına hazır

"Ogün hoca genç ve hedefleri olan bir teknik direktör, kendisine ve oyuncularımıza inanıyoruz ve güveniyoruz"

antrenman mehmet ekinci