Sahte Ezine peyniri nasıl anlaşılır?
Çanakkaleli Ezine peyniri üreticileri sahte ürünlerle mücadele etmeye çalışıyor. Peki sahte Ezine peyniri nasıl anlaşılır? Ezine Peynirciler Derneği Başkanı Ali Atak anlattı.
Çanakkale'nin ünlü Ezine peyniri lezzetiyle büyük rağbet görüyor. Ancak market raflarındaki Ezine peynirlerinin çoğu sahte. Ezine Peynirciler Derneği Başkanı Ali Atak, tüketicileri uyardı. İpucu verdi.
Gerçek Ezine peyniri, yalnızca Çanakkale'de üretilebiliyor.
Atak, Koronavirüs salgını nedeniyle kafe, restoran ve otellerin kapanmasından olumsuz etkilendiklerini, ancak internet satışlarının arttığını söyledi.
Ezine peyniri, çok zorlu ve zahmetli bir sürecin sonunda üretiliyor.
Peynir üretimi bölgedeki küçükbaş hayvan yetiştiricilerine can suyu oluyor. Üreticiler, gerçek Ezine peyniri ambalajlarına dernek logosu basarak sahtecilikle mücadele etmeye çalışıyor.
ulusal.com.tr
