Üzümün pekmeze giden yolculuğu
Üzümün pekmeze uzanan yolcuğu oldukça zahmetli. Üzümler çiğnendikten sonra saatlerce kaynatılıyor. Ortaya tadına doyum olmaz lezzet çıkıyor.
Haber-Kamera: Sabri Kasapoğlu
Türkiye'nin önemli üzüm üretim merkezlerinden olan Denizli’de vatandaş pekmezini kendisi yapıyor.
Sadık ve Safiye Duran çiftçi kışlık pekmezi için kolları sıvadı. Makineyle değil üzümleri çiğnenerek eziyorlar.
Püf noktalarından biri toprağında.
Yapımı oldukça zahmetli.
Günün sonunda tadına doyum olmaz bir lezzet ortaya çıkıyor.
Posasından sirke de yapılıyor.
