Kahramanmaraş'ta bağ bozumu
Kahramanmaraş’ta ilk kez bağ bozumu festivali düzenlendi. Evla Çelebi'nin Seyhatnamesi'nde anlatılan Kahramanmaraş üzümü, maharetli ellerde ekmez, pestil, bademli ve cevizli sucuk ve şıraya dönüştü.
Kahramanmaraş'ta festival tadında bağ bozumu yapıldı.
1'inci Bağbozumu ve Şıra Etkinliği açılışı folklor gösterileriyle başladı.
Büyük ilgi gören festivale Kahramanmaraş'ın dört bir yanından üzüm çeşitleri getirildi. Bu üzümlerin dev kazanlarda kaynatıldı. Pekmez, pestil, bademli ve cevizli sucuk, şıra yapıldı.
Kahramanmaraş üzümünden yapılanlar vatandaşlara da ikram edildi.
Görücüye çıkarılan ürünlerin yer aldığı standları gezen Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç, festivalin bölge için önemine dikkat çekti.
Kahramanmaraş’ta yetişen üzümlerin Evliya Çelebinin Seyahatnamesinde yer aldığını belirtiliyor. Üzüm yetiştiriciliğinin geçmişini de Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Cevdet Kabakçı anlattı.
ulusal.com.tr
