Kahramanmaraş'lılar kış hastalıklara karşı kendilerini çorba ile koruyor

Kahramanmaraş'lılar kış hastalıklara karşı kendilerini çorba ile koruyor.

Çorba'nın adı paça. Kahramanmaraşlıların doğal antibiyotiği.

Şehrin tarihi noktalarından en işlek caddelerine kadar her yerde paça çorbası yapılıyor.

Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan çorba telaşı, akşam geç saatlere kadar devam ediyor.

Paça ustası Hacı Fidan ise 3 nesildir bu işte.

Kahramanmaraş dondurması kadar paça çorbasında da iddialı. Sadece çorba içmek için günü Kahramanmaraş'a günübirlik gidenler oluyor.

İçeriğindeki kolajen, vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren, vücuda güç veren paça çorbasını uzmanlar da "doğal antibiyotik" olarak tanımlanıyor.

İl Halk Sağlığı Müdürü Ahmet Yener de geleneksel tat olan paça çorbasının özellikle kış aylarında tüketilmesini öneriyor.

ulusalkanal.com.tr