Kış hastalıklarının ilacı
Gastronomi de tescillenmiş, birbirinden farklı tatlarıyla dünya markası haline gelen Gaziantep mutfağı, kış aylarında artan hastalıklara da deva sunuyor. Gaziantep mutfağının özel yemeklerinden biridir soğan kebabı. İçerisinde en az portakal kadar bulundurduğu C vitamini sayesinde grip ve soğuk algınlığına karşı antibiyotik görevi yapan soğan kebabı kışın en çok tercih edilen yemekler arasında.
Yapılışı zahmetli ama lezzeti ve şifası o zahmete değer... Lezzet kenti Gaziantep'in özel yemeklerinden biri soğan kebabı.
Kebaplar diyarı Gaziantep'te hemen hemen her sebze ve meyveden kebap yapılıyor. Ancak öyle biri var ki hemen aradan sıyrılıyor. Soğan kebabı...
"Soğandan kebap, üstüne de ilaç olur muymuş" demeyin. Soğan kebabı özellikle kış aylarında büyük talep görüyor. Çünkü içinde barındırdığı C vitanimiyle kış hastalıklarına önlem için birbir.
Talep yalnızca Gaziantep ile de sınırlı değil. İl dışından da yoğun ilgi gören soğan kebabı dileyene kargo ile ulaştırılıyor.
Soğan kebabını tadanlar da tatmayanlara tatmalarını öneriyor.
ulusalkanal.com.tr
