Harran'da yöresel lezzetler yaşatılıyor
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan Şanlıurfa Harran’da, 15 kadın açılan yemek kursunda eğitim alıyor. Zengin yemek kültürü ve tarihiyle öne çıkan kentte unutulmaya yüz tutan yöresel yemekler öğreniliyor ve ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.
Kadınlar unutulmaya yüz tutan yöresel lezzetleri yaşatıyor. Açılan yemek kursunda eğitim alıyor, yöresel tatları bölgeyi gezmeye gidenlere ikram ediyorlar. Burası zengin kültür ve mutfağıyla öne çıkan Şanlıurfa’nın Harran ilçesi.
Tarihi kentte, çok sayıda lezzetin gelecek kuşaklara aktarımı için çeşitli çalışmalar yapılıyor. Bu kapsamda gastronomi kursu açıldı. 15 kadın burada eğitim alıyor.
Kentin yöresel yemekleri dışında Türkiye’nin diğer lezzetleri de bu kursta öğretiliyor.
Kursta, istihdama yönelik de eğitimler veriliyor.
Kadınlar birçok yemeğin püf noktasını bu kursta öğreniyor.