Merdiven altı gıdalarda gıda zehirlenmesi riski
"Merdiven altı" yani, Türk Gıda Kodeksi'ne uymayan standart dışı üretilen ürünler, hastalıklara davetiye çıkarıyor. Uzmanlar, sağlıksız üretilen çikolata, şekerleme ve tatlılardan özellikle kronik hastalığı olanların uzak durmasını istiyor. Bayram alışverişi yapacak olanları, standartlara uygun, sağlıklı, güvenilir ürünlerin alınması konusunda uyarıyor.
“Merdiven altı” çikolata, şekerleme ile tatlı ürünleri hastalıklara davetiye çıkarıyor.
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Erzurum Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Doğan Nasır Binici, kronik hastalığı olanlar ile Kurban Bayramı için alışveriş yapacakları uyardı.
Binici, özellikle bayramlarda çikolata, şeker ve şerbetli tatlı üretim ve tüketimindeki önemli artışa işaret etti. Kronik rahatsızlığı olanların sağlığı için merdiven altı ürünlerden uzak durmasını istedi.
Et ve tuz tüketimi konusunda da uyarılarda bulunan Prof. Dr. Binici, kronik hastalığı olanların bayramda diyetlerine daha çok önem vermesini istedi.