Patatesleri Filizlenenler Bu Yöntemi Denesin! Patatesler Daha Uzun Süre Tüketilebiliyor

BURADA SAKLAYINPatatesler özellikle nemli ortamlarda filizlenir. Bunun olmaması için de patateslerinizi naylon poşetlerde değil, file içinde ya da hava alabilen sepetlerde saklayın. Serin ve kuru yerde muhafaza etmek ömrü uzatır. PATATESLERİN FİLİZLENMESİ NASIL ENGELLENİR?Serin ve Kuru Ortamda Muhafaza Etmek:Oda sıcaklığından daha serin bir ortamda saklanan patateslerin filizlenmesi de gecikecektir. Işıktan Uzak Tutun:Işık, patateslerin filizlenmesine etki eder o yüzden ışık almayan ve kapalı bir yerde patateslerinizi saklayın. Patatesleri Soğuk Bir Ortamda Saklayın:Patateslerinizi buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak buzdolabının içindeki nemin patatesler üzerinde birikmemesine dikkat edin.Patatesleri Diğer Yiyeceklerden Ayrı Bir Yerde Saklayın:Bazı sebze ve meyveler etilen gazı üretir ve bu gaz patateslerin filizlenmesini hızlandırır.Filizleri Düzenli Olarak Kontrol Edin:Düzenli olarak patateslerin filizlenip filizlenmediğini kontrol edin. Bu şekilde diğer patateslerin filizlenmesini de engelleyebilirsiniz. Havalandırın:Patateslerinizi olabildiğince havalandırın, bu sayede nem birikmesinin önüne geçebilir ve filizlenmesini engelleyebilirsiniz. Sağlam Olanları Ayırın:Filizlenmeye başlayan patatesleri, diğer patateslerden ayırın. Bu sayede sağlam patateslerin filizlenmesi gecikecektir. FİLİZLENEN PATATES YENİR Mİ?Güneş ışığına maruz kalan patates, bir dizi fizyolojik reaksiyona uğrar. Klorofil üretimi yeşil renk oluşumunu tetikler. Yeşil renk zararlı değildir, aksine demir gibi faydalı minerallerin artışını sağlar. Ancak gün ışığı ve ısı patatesteki solanin üretimini de tetikler. Solanin, fazla miktarda tüketildiğinde zehirlenme belirtilerine neden olur.Mide bulantısı, ishal, kusma, mide krampları, boğazda yanma, baş ağrısı ve baş dönmesi görülebilir.Bu kimyasal patatesin kabuklarının hemen altında daha yoğun miktarlarda bulunur.Bu sebeple rengi yeşile dönmüş ve filizlenmiş patateslerin tüketilmemesi öneriliyor.PATATESLER NASIL SAKLANIR?Serin ve Kuru Ortam: Patatesleri kuru ve serin bir ortamda saklayın. Optimal sıcaklık genellikle 7-10°C arasındadır. Işık Almamalı:Patatesleri ışık almayan bir ortamda saklayın. Havalandırın:Patateslerinizi havalandırın. Bu sayede patatesleriniz nemlenmeyecek ve filizlenmesini geciktirecek.Ayrı Saklayın:Filizlenmeye başlayan patatesleri, diğer patateslerden ayırın. Bu sayede sağlam patateslerin filizlenmesi gecikecektir. Düzenli Olarak Kontrol Edin:Düzenli olarak patateslerin filizlenip filizlenmediğini kontrol edin. Bu şekilde diğer patateslerin filizlenmesini de engelleyebilirsiniz. Patatesleri Temiz Tutun:Patatesleri temiz tutarak saklayın. Toprak veya diğer kirleticiler patateslerin çabuk çürümesine neden olabilir.