Günde 12 milyon ekmek çöpe gidiyor
Günde 12 milyon ekmek çöpe gidiyor. İsrafın ekonomiye yansıması ise 1,5 milyar dolar. Yapılan araştırmaya göre ekmeğin büyük bir kısmı üretiminin yapıldığı fırınlarda israf ediliyor. Fırınları, haneler ile personel ve öğrenci yemekhaneleri takip ediyor.
Ekmekte gramaj tartışmalarının yaşandığı son günlerde Ajans Press ekmek tüketimiyle ilgili bir araştırma yaptı.
Yapılan araştırmaya göre her gün ortalama 120 milyon ekmek üretiliyor ve bu ekmeğin 12 milyonu israf ediliyor.
Üretilen ekmeğin büyük bir kısmı üretiminin yapıldığı fırında israf edilirken, fırınları haneler ve personel-öğrenci yemekhaneleri takip ediyor.
Araştırmaya göre ekmek israfının ekonomiye yansıması 1,5 milyar dolar.
Konuyla ilgili medya incelemesinde dikkat çekici başlıklar da ortaya çıktı.
Araştırmada Türkiye’de 12 binin üzerinde ruhsatsız fırın olduğu belirtilirken, geçen yıl çuvalı 52 lira olan un bu yıl 80 liraya kadar çıktı.
HABER: HASRET KAYA
KAMERA: BARIŞ YURTERİ
ulusal.com.tr