İstiridye Mantarı, Manisa'da yetiştirilmeye başlandı
Asya mutfağının vazgeçilmezleri arasında olan İstiridye Mantarı artık Manisa'da yetiştiriliyor. Soma'da Mustafa Baş adlı yurttaş devletten aldıkları 30 bin liralık hibe ile mantar çiftliği kurdu. Baş, mantardan yılda 6 defa ürün almayı planlıyor.
Faydalarını saymakla bitmeyen İstiridye Mantarı, Manisa'da yetiştirilmeye başlandı.
İstiridye mantarı, kolesterol ve yüksek kan basıncını düşürür, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ayrıca mantar, Folat veya demir eksikliği nedeniyle anemi şikayeti olan kişilere de iyi geliyor.
Soma'da yaşayan Mustafa Baş, adlı yurttaş devletten 30 bin liralık hibe yardımı alarak 100 metrekarelik bir araziye mantar tesisi kurdu.
Mantarla ilgili bir yıldır araştırmalar yaptığını belirtten Baş, ilk ürünlerini topladı.
Mantardan 2 ayda bir ürün alıyor.. Üretici Mustafa Baş tılda 6 kez hasat yapmayı hedefliyor.
ulusalkanal.com.tr