MasterChef bat tarifi! MasterChef bat nasıl yapılır? MasterChef bat malzemeleri nelerdir?

MasterChef Türkiye 2022'de bu akşamın yemekleri ilgiyle araştırılıyor. İşte lezzetli ve kolay bat yemek tarifi ve yapılışı...

BAT NASIL YAPILIR?

Bat, Tokat yöresine ait bir yemek. Malzemeleri şunlardır; yeşil mercimek, ince bulgur, domates salçası, dere otu, yeşil soğan ve ceviz. Mercimek haşlanır ve soğumaya bırakılır bu arada ince bulgur salça ile karıştırılır. İkisi de soğuduktan sonra birbirine karıştırılır ve içine yeşillikler atılır.

MALZEMELER

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı ince bulgur
• Kuru soğan
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Limon suyu, nar ekşisi, tuz

NASIL YAPILIR?

• Mercimekleri derin bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
• Ocağın altını kapatınca ince bulgurları mercimeklerin üzerine dökün ve karıştırın.
• Mercimeği haşladığınızda kalan su bulgurun yumuşamasını sağlar.
• Soğanı ve tüm yeşillikleri ince ince doğrayın. .
• Salçayı soğuk suyun içinde karıştırıp sıvı hale getirin.
• Yeşillikleri ve salçayı ekleyin.
• Daha sonra tuz, limon suyu, nar ekşisi, kırmızı biber ekleyin..
• Bir miktar daha soğuk su ilave edip karıştırın..